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2018ファンキーシャトー black label &red label 2本
パナメラ シャルドネ Panamera Chardonnay2020仕入れてから開封せず、ワインセラーで保管しておりますので、状態は非常に良好です。パナメラワインは、カリフォルニアのセントラル・ヴァレーとセントラル・コーストアペラシオンからの厳選されたブドウ畑から造られる。毎日の楽しみにパーフェクトなワイン。マイヤーレモン、リンゴ、梨の活き活きとしたアロマが立ち上り、ほのかなバニラとシナモンを伴う。テクスチャーは豊かでまろやか、キリッとした後味へと続く。この2つの要因により、生育期のスタートが遅くなった。開花と結実はゆっくりで、生育は例年通りとなった。シャルドネは、生き生きとした果実のアロマと風味を持つ。シャンボールミジュニー1er CRU 2017 ドメーヌ　マルシャン　フレール。以下引用です。【SIN】赤ワイン2本セット　KIMURA、D’ISSAN。APPELLATION・PAUILLAC 2012。各ワインは本来の品種の特徴と風味が反映されるよう造られる。Château Mercian 2003 年【赤】メルロー プライベートリザーブ。シャトー・ド・レスクールの紅白2本。テイスティングノート 鮮やかな黄金色。オーパスワン2017& ルイ・ロデレール2011。ル・デュモン　天地人 FIXAN フィサン1999 レアセレクション。熟した梨と、マイヤーレモンの美味しい風味に、キャラメルを少し含む。のぶ　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。天地人(1999)赤ワイン。合う料理 ハーブチキンのオーブン焼き、グリル/茹でたサーモン、マカロニ＆チーズ、シーザーサラダ葡萄品種 シャルドネ生産者　パナメラ生産地　アメリカ/カリフォルニアタイプ　白ワイン葡萄品種　シャルドネテイスト　辛口アルコール度数　12.5%サーブする温度　10℃容量　750ml収穫 2019年末から2020年にかけては、ほとんど雨が降らない状態で始まり、その結果、冬は例外的に乾燥し、適度に冷え込んだ。シャトー シュヴァル ブラン 1979 サンテミリオン グランクリュ。未開栓 シャトーラトゥール 1992 750ml。春は穏やかで、6月には数日暖かい日がありました。Cuvée du Président スパークリングワイン 750ml。テールドシエル ピノ・ノワール ピノ・ノワール　ペディセル　2023 750ml。収穫は例年の8月第3週の開始日辺りに始めることができた。草間彌生 ヴーヴ クリコ ラ グランダム 2012 ヴーヴクリコ 限定。CARRUADES DE LAFITE カリュアド・ド・ラフィット 1997。熟成 ステンレス・スティールタンクで発酵、樽熟成酸度 5.50g/LPH 3.49g/L残糖度 5.40g/L